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管理栄養士みさわの食べて改善特集
 
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管理栄養士みさわ 年末年始の行事も終わりホッと一息つきたくなる頃ですね。
ふっと鏡でみた自分の姿…あれ?…少し太った?
みかん、お菓子を並べたコタツから抜け出せない(> <)なんて方。
身体はすっかり冬眠モードになっていますよ。

まずは下のチェックリストから、あなたの心当たりがあるトラブルを選んで下さい。管理栄養士みさわが快適生活へとサポートします。






カロリーオーバー 食べすぎ カロリーオーバー 正月太り 食べすぎ

冬太りの原因、それはカロリーオーバー。
冬は運動不足になりがちで基礎代謝も下がっています。他の季節と同じように食べていても消費出来ない日が増えます。
それに動物が冬眠をするために脂肪を溜め込むように、寒さに抵抗をつけるため太りやすいという説もあります。

では、冬太り解消の大きな壁はなんでしょう?
原因は、むくみです。運動不足や塩分の多い食事により、体は水分や老廃物を溜め込みやすくなっています。

まずはカロリーを控えめにして、老廃物を出しやすい体にリセットしてあげましょう。おすすめは胃の中で膨らみ、腸を掃除する「食物繊維」を含んだ食材。 同時に悪玉コレステロールを減少させてくれます。

<オススメ食材> 
 こんにゃく、海藻類(わかめ、もずく)、きのこ類


特に、もずくはお腹の中で膨らみやすいという特徴があります。酢の物だけでなく、お味噌汁の具としても手軽に使えますよ。 身体がスッキリすることで、気分も軽やかに♪



もずくレシピ 満腹感UP 食物繊維

材料(4人分)
乾燥もずく:3g、米:1カップ、しいたけ:4枚 、
鶏むね肉:100g、にんじん:80g、わけぎ:適量、
鰹だし汁:8カップ、塩:小さじ1と1/2、
しょう油:大さじ1、油:大さじ1


作り方
(1)米は30分〜1時間前に洗ってざるに入れ、
  水気を切る。
(2)もずくはざるに入れて洗い、食べやすい長さに
  切る。 しいたけは戻して千切りに、にんじんは
  千切り、鶏むね肉は細切り、わけぎは小口切り
  にする。
(3)土鍋に鰹だしと米、鶏むね肉、しいたけ、
  にんじん、調味料を入れて全体に混ぜ合わせ、
  強火にかけて沸騰させます。
(4)弱火にして濃度が出てくるまでゆっくり煮る。
(5)3にもずくを加え軽く混ぜ合わせ、わけぎを加え
  て仕上げる。




<他にもオススメ お腹快調マッサージ>
胃腸は温めることで働きを活発に出来ます。お風呂上りに、お腹をさするだけで
胃腸のマッサージになります。(食前、食後は避けて下さいね。)
マッサージ方法 胃腸
◎方法
あお向けになり、両膝を軽く曲げます。
膝を立てて、おへそを中心に『の』の字を書きます。


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朝スッキリ起きれない 寝ても疲れる だるい ¥

朝布団から抜け出せない日が多いですよね。
睡眠不足だけでなく季節的にも起きにくいのが理由です。

人は日光を浴びることで、脳(視床下部)にスイッチが入り、体が活動し始めます。しかし1月は一年の中でも日照時間が短く、生活リズムも乱れがちで、スッキリ起きられないのです。

朝起きやすい環境を作るには、睡眠時間をしっかり確保し、朝に日光を浴びることが大切です。また、神経を落ち着かせる成分を含む食材を夕食に取り入れてみましょう。

<オススメ食材>    牛乳、鶏肉、小魚など


ここで大切なのは、夜遅くに食べ過ぎないこと。
消化不良は睡眠を妨げます。胃の調子を助けるサプリメント「マルチザイム」もおすすめです。

1日がスッキリした目覚めで始まると、楽しく快活に過ごせますよ。



快眠レシピ

材料(4人分)
鶏むね肉:250g、牛乳:200cc、レタス:1/4
チキンコンソメ:10g、水:400cc、ネギ:100g
オリーブオイル:大さじ1、塩こしょう:少々


作り方
(1)オリーブオイルをひいた鍋で輪切りにした
  ネギをしんなりするまで炒める。
(2)そこへチキンコンソメ、水、鶏むね肉を入れ
 15分ほど弱火で煮る。
(3)牛乳を加え、塩コショウで味を整えます。
(4)煮すぎないようにしながら温める。
(5)火を止めたらざく切りにしたレタスを入れ、
  サッと軽くかき混ぜて出来上がり。




<「睡眠の黄金タイム」をご存知ですか?>睡眠の黄金タイム
夜10時〜夜中2時に電気を暗くして寝ることで
成長ホルモンが活発に分泌され体調・肌を再生します。
また、睡眠時間が短いと、空腹ホルモンが増え食欲が増して
太りやすい身体になってしまうので気をつけましょう。


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手足が冷たい

悩み 手足が冷たい

冷えは万病の元。<血行が悪くなる><代謝が悪くなる><免疫力が低下する>、 この3つが頭痛、肩こり、むくみ、寝不足、脱力感など、様々なトラブルを身体 に及ぼしてしまいます。


女性に冷え性が多いのは男性に比べて筋肉が少なく、体温を生む力が弱いためです。そのため冬は必然と、体が冷えやすくなってしまいます。


対策としては身体を内側と外側、両方から温めることが大切です。 サラダ、刺身、冷えた果物は身体を冷やすので、温野菜や火を通したものを中心 にして下さいね。

<オススメ食材>   しょうが、唐辛子

辛味成分ショウガオールが新陳代謝を活発にして身体を温め、冷え性や滋養強壮にバッチリ♪

また、代謝をサポートするビタミンB郡を含んだサプリメント「バーンズボーテ」、「マルチミネラルビタミン」がおすすめです。

家事、お出かけなど億劫になっていた事がサッと出来る喜びを実感して下さいね。



身体ポカポカレシピ ショウガ

材料(20杯分ぐらい)
ショウガ:150g、ハチミツ:大さじ4杯、水:300cc、
砂糖:大さじ6〜8杯、レモン:2個分


作り方
(1)ショウガの皮をむき、すりおろします。
(2)鍋にすったショウガと砂糖、ハチミツを入れ
  3分中火にかけます。
(3)時おりかき混ぜて砂糖が溶けたら、水を加え
  さらに5分火にかけます。
(4)後にレモンの絞り汁を加え、火からおろせば
  出来上がり。
(召し上がり方)
  スプーン1、2杯分をお湯250ccで薄めて
  ホットドリンクに。紅茶と混ぜてもOKです。
※熱湯消毒したビンに入れて冷蔵すれば
 1〜2週間もちます。





<15年前から実践!スタッフ吉田の入浴法をご紹介>
バスタイム まず丁度気持ちの良い温度38度〜39度のお湯に数分浸かって
身体や髪を洗った後、42、3度くらいの熱めのお湯で
10分〜15分、好きな本を読みながら浸かります。
5分もすれば汗だく!
新陳代謝を良くし、汗を出す習慣をつけていますよ。
※水分補給もしっかりして下さいね。


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お買い物情報 愛用者様からの声
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    <皆様のご感想>
    投稿者 UMI さん
    塩抜きが大変だった母にも大好評。 量もあってお味噌汁に入れたりいろいろと食卓に登場して大活躍です。 すぐなくなってしまったので今回はリピです。

    投稿者 MFさん
    あと一品どうしようという時に楽でいいです。 保存も効くし、手軽に使えるのが気に入っています♪

    投稿者 JI さん
    簡単に使えて便利。 歯ごたえもあるし、スーパーで売っているカップよりは断然いいと思います。

愛用者様からの声
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    <皆様のご感想>
    投稿者 YO さん
    元々胃が弱いのは知っていたけれど、どうすればいいのか分からずにいた所このサプリメントを見つけました。 薬ではないので、毎日続けられる所が安心出来て嬉しいです。

    投稿者 TK さん
    知り合いが会社に持って来ていて、以前食べ過ぎで胃の調子が悪くて気持ちが悪いけど 今から出かける用事あるし・・って話しをしたら頂きました。 その後出かけ先でも気持ち悪いのを忘れてしまうくらい。 効いてるんだなぁ〜と実感してしまったので、自分で購入しました♪

    投稿者 SJ さん
    夜遅くに帰ってくることが多いお父さんのために買いました。次の日まで胃がもたれることもなく、いいね〜って言っていましたよ。

愛用者様からの声
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    <皆様のご感想>
    投稿者 mari さん
    コエンザイムにαリポ酸やカルニチンとか入ってて 美容やダイエットに良さそう! サプリは色々あるけど、 添加物や無駄なものが入っていないので買ってみました。

    投稿者 としこ さん
    今の寒い時期はもちろん、だいたい朝が弱い私です。 でも、バーンズボーテを飲んだ時と、飲まない時とでは 寝起きが違います! 疲れ方(疲れの取れ方)も違いますよ。 小ぶりなので飲みやすいのが嬉しいです。

    投稿者 WAko さん
    なんとなく、冷えが和らいだ気がします。お風呂に入ると汗が出るのも、自分でビックリです。

愛用者様からの声
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